Assistant Head Chef

PT Wira Sumber · 📍 Cipayung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Wira Sumber adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menciptakan makanan berkualitas tinggi yang memenuhi selera masyarakat Indonesia. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Assistant Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta membantu dalam mengelola tim koki.

Jika Anda memiliki passion terhadap dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.

Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Mengelola dan mengarahkan tim koki.

Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengatur pemesanan.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

Mengawasi proses produksi makanan.

Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau asisten kepala koki di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan mesin-mesin dapur modern.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan standar keamanan dan kebersihan yang tinggi.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang