Head Chef

CV Sumber Logistik Lestari · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Sumber Logistik Lestari sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua masakan yang disajikan di restoran kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk mengembangkan menu, memastikan efisiensi operasional, dan memimpin tim dengan semangat dan dedikasi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Gaji: nego

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
  • Memastikan semua masakan disajikan dengan kualitas dan kecepatan yang tinggi.
  • Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan-bahan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Bekerja sama dengan manajemen untuk mengatur jadwal dan kebutuhan operasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau program yang relevan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan efisiensi dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan semangat dan dedikasi. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahanserta kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif. Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan keamanan makanan juga sangat diharapkan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait