Sous Chef
Sentral Kirana Motor · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Sentral Kirana Motor sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pemilihan bahan baku, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi proses pembuatan makanan.,Memilih dan mengelola bahan baku untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan.,Membuat dan mengembangkan resep masakan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau stok bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk memastikan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi kesehatan makanan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial untuk mengelola operasional dapur.,Memiliki keahlian dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.,Memiliki pemahaman tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurPengelolaan bahan bakuKreativitas dalam memasakKemampuan analitisKemampuan manajerialKemampuan komunikasiPengelolaan stok dan inventarisPemahaman tentang standar kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang