Chinese Cuisine Chef - Expatriate Meal Preparation

PT Vitanova Medical Indonesia di Cikarang Pusat, Jawa Barat sedang mencari Chinese Cuisine Chef untuk memastikan tim expatriate kami menikmati hidangan Cina autentik dengan kualitas terbaik. Posisi ini sempurna untuk profesional kuliner yang bersemangat tentang masakan Cina dan berkomitmen untuk menyajikan makanan yang lezat dan sehat.

Sebagai Chinese Cuisine Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk merancang, mempersiapkan, dan menyajikan hidangan Cina yang lezat dan sehat. Anda akan bekerja dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan memenuhi standar kualitas tinggi dan memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan oleh tim expatriate.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan Cina yang sehat dan lezat.
• Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.
• Mengatur dan mengoptimalkan persediaan bahan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas konsisten.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan ketat.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian makanan.
• Membuat laporan harian mengenai ketersediaan bahan dan kualitas hidangan.
• Berkomunikasi dengan tim operasional untuk memastikan kebutuhan makanan tim expatriate terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chinese Cuisine Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC).
• Pengalaman bekerja dengan tim internasional.
• Familiar dengan peralatan dapur profesional dan sistem manajemen persediaan.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Mandarin.
• Kemampuan mengelola waktu dan multitasking.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan konsistensi tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait